Η δίαιτα καθορίζει τη μοίρα των ανθρώπων, είσαι έτοιμος να αλλάξεις;

Τι σημαίνει η λέξη <<δίαιτα>>;

Η πιο συνηθισμένη έννοια <<κάνω δίαιτα>> συνδέεται με το αδυνάτισμα, γρήγορα αποτελέσματα, χάπια αδυνατίσματος, σκόνες υποκατάστατα γευμάτων, χημικές δίαιτες, δίαιτες μονάδων που καμιά σχέση δεν έχουν με τη σωστή έννοια δίαιτα.

Η λέξη αυτή χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά από τον Όμηρο. Έχει την ίδια ρίζα με τον διαιτητή, αυτόν που έχει την δια-κυβέρνηση δηλαδή αυτόν που δια-λέγει και ορίζει μια απόφαση. Δίαιτα λοιπόν σημαίνει δια-λέγω τρόπο ζωής, δεν αναφέρεται μόνο στη διατροφή ή στο αδυνάτισμα αλλά σε όλη τη ζωή μας, εργασία, κοινωνικό περιβάλλον, τόπο διαμονής, φίλους, σύντροφο, φυσική δραστηριότητα. Δια-βιώνω με ένα τρόπο υγιεινό σωματικά και ψυχικά. Ένα χαρτί-διαιτολόγιο (όπως λένε οι περισσότεροι <<έχω τα χαρτιά>>), δεν αρκεί για να καταφέρεις να περάσεις όλες τις φυσιολογικές δυσκολίες των αλλαγών που έχεις αποφασίσει να κάνεις. Οι δυσκολίες και η υποτροπή σε μια τέτοια προσπάθεια είναι το μόνο σίγουρο. Το μυστικό της επιτυχίας είναι να δουλέψεις πάνω στην υποτροπή, να δώσεις την ευκαιρία στον εαυτό σου και στον διαιτολόγο να σε υποστηρίξει πάνω στην υποτροπή σου με όλα εκείνα τα εργαλεία και τις τεχνικές που διαθέτει ώστε να γίνει το λάθος σου μια πραγματική ευκαιρία μάθησης.